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5/30, 6/6 O.A. フードプロデューサー 青山則靖さん

aoyama2.jpg

※2週分をまとめてアーカイブしています。 また著作権の関係により、トークのみの配信です。

ゲストは、フードプロデューサーの青山 則靖(のりやす)さん。 
飲食店のメニュー開発や店の立ち上げ、 料理教室の主宰とレシピ開発、ケータリングや 出張料理、そしてご自身のお店「AO's Dining」も切り盛りするなど、大活躍の青山さん。

さらには現在UHBのりゆきのトークDE北海道」で、奥様の料理に関するお悩みをバッチリ解決し、そしてご自身のブログで、その解決方法や旬のレシピなどを余すところなく公開しています。

青山さんのお料理は、本当に「あ~、北海道に生まれて、良かったぁ~~~!」と、しみじみ感じるものばかり。 道産の旬のものを最大限に生かした料理の数々。 

「ああああ~~!」「んんん~~~!」 「おおおおお~~いいいい~~いい~しいいい~!」
青山さんの料理を食べた時に出る言葉。 というか、音。 
私、グルメリポーターにはなれません。 

ぜひぜひ、食べてみてください。 青山さんの人柄が表れているお料理ばかりです。 
体とそして心が、あったか~くなりますよ。 

ICC渡部 理英
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AO's Dining
札幌市中央区南5西6 ニュー桂和ビル 8階
TEL:011-211-6902(事前予約をオススメします)
定休日:不定休
※雑誌POROCO7月号でも紹介されています。 
青山さんブログ→http://supportao.exblog.jp/ 

最終更新日:2010年06月10日