5/30, 6/6 O.A. フードプロデューサー 青山則靖さん
※2週分をまとめてアーカイブしています。 また著作権の関係により、トークのみの配信です。
ゲストは、フードプロデューサーの青山 則靖（のりやす）さん。
飲食店のメニュー開発や店の立ち上げ、 料理教室の主宰とレシピ開発、ケータリングや 出張料理、そしてご自身のお店「AO's Dining」も切り盛りするなど、大活躍の青山さん。
さらには現在UHB「のりゆきのトークDE北海道」で、奥様の料理に関するお悩みをバッチリ解決し、そしてご自身のブログで、その解決方法や旬のレシピなどを余すところなく公開しています。
青山さんのお料理は、本当に「あ～、北海道に生まれて、良かったぁ～～～！」と、しみじみ感じるものばかり。 道産の旬のものを最大限に生かした料理の数々。
「ああああ～～！」「んんん～～～！」 「おおおおお～～いいいい～～いい～しいいい～！」
青山さんの料理を食べた時に出る言葉。 というか、音。
私、グルメリポーターにはなれません。
ぜひぜひ、食べてみてください。 青山さんの人柄が表れているお料理ばかりです。
体とそして心が、あったか～くなりますよ。
ICC渡部 理英
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AO's Dining
札幌市中央区南5西6 ニュー桂和ビル 8階
TEL：011-211-6902（事前予約をオススメします）
定休日：不定休
※雑誌POROCO7月号でも紹介されています。
青山さんブログ→http://supportao.exblog.jp/